Boubou's Bar

BOUBOU'S BAR

Bistro/Wine bar ,  French regional ,  Traditional cuisine in Fourcès

  • Le Boubou's bar est un bar à vin et tapas, situé au centre du village de Fourcès, "Plus Beaux Villages de France".

    A partir de 17h, vous pourrez y déguster des vins essentiellement bio, en biodynamie, et naturels, accompagnés de tapas et de planches du terroir.

    Le chef Olivier Lesaffre a déniché des jambons Ibériques qui flattent le palais, il fume lui-même le saumon et respecte la recette de la "tortilla de la abuela": l’ardoise des vins est une surprise aussi "à lire" et "à boire".
  • Capacity
    • People :  34 place setting
  • Spoken languages
    • English
Services
  • Equipment
    • Terrace
    • Access for disabled
  • Amenities
    • WIFI
  • Services
    • Animals accepted
Rates

Payment methods

  • Cheque
  • Cash
  • Debit cards
Openings
  • From April 1, 2021
    until June 30, 2021
  • From July 1, 2021
    until August 31, 2021
  • From September 1, 2021
    until October 15, 2021
  • Monday
    at 5:00 PM
  • Tuesday
    at 5:00 PM
  • Wednesday
    at 5:00 PM
  • Thursday
    Closed
    -
  • Friday
    at 5:00 PM
  • Saturday
    at 5:00 PM
  • Sunday
    at 5:00 PM
  • Monday
    at 5:00 PM
  • Tuesday
    at 5:00 PM
  • Wednesday
    at 5:00 PM
  • Thursday
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  • Friday
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    at 5:00 PM
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    at 5:00 PM
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    at 5:00 PM
  • Saturday
    at 5:00 PM
  • Sunday
    at 5:00 PM
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    Un ajout absolument merveilleux au paysage culinaire de Fources ! Tout ce que nous avons mangé était délicieux et fait maison avec les ingrédients les plus frais. Olivier et son équipe sont très accueillants, serviables et chaleureux. Leur connaissance du vin est phénoménale et d'avoir un vaste choix, y compris des vins biologiques et demeter, au verre, permet une soirée parfaite entre mets et vins dans un cadre détendu à côté de l'incroyable château de Fources. Bravo!

  • Fermé !

    Nous sommes allés exprès à Fourcès pour essayer ce tout nouveau tapas bar après avoir lu cet article et celui paru dans La Dépêche. Les horaires annoncés ne sont pas bons, suite à une rencontre fortuite dans une boutique de Fourcès, nous avons appris que le bar n’ouvrait qu’à 17h (et non 15h). Nous avons attendu puis sommes revenus à 17h. Fermé. Deux autres couples sont arrivés mais à 17h15 le bar était toujours fermé alors qu’on entendait de la musique à l’intérieur. Nous sommes tous repartis. Manifestement, la gestion n’en a que faire des clients ! Nous envisagions de célébrer un anniversaire là-bas si l’endroit nous plaisait. La négligence des propriétaires a décidé pour nous.